Papryka, jedno z moich ulubionych warzyw. Charakterystyczne ma papryka wszystko 🙂 Od kształtu, aromatu po smak i właściwości. Gdy naRead More
Rdestowiec japoński ( Polygonum cuspidatum)- rdestówka japońska-kolejne mocne zioło na boreliozę?
Rdestowiec japoński zwany też jest rdestem ostrokończystym. Pochodzi z Azji, wyrasta od 3 do nawet 5 metrów. Jest niesłychanie plenny,Read More
Wszewłoga górska ( (Meum athamanticum Gersault.)- rzadkie ziółko
Nader rzadko można spotkać w Polsce wszewłogę. Jeżeli już to w Sudetach. Surowcem zielarskim są owoce, ziele i korzeń wszewłogi.Read More
Pomidory zielone, zielone pomidorki smaki lata, w sałatce na zimę
Nie ma lata, ażebym nie musiała poszukiwać na targu zielonych pomidorów. Ta sałatka to moje wspomnienia z dzieciństwa. Teraz (mamRead More
Niecierpek – Impatiens parviflora De Condolle.- drobnokwiatowy- lokator z mojego ogródka :)
Mam go w ogródku setki, porasta moją skarpę, wpierw zieleniąc się w gąszczu liści, potem wypuszczając delikatne łodygi zakończone drobniutkimi,Read More
Ogórkowa sałatka z cukinią i tymiankiem cytrynowym – letnie smaki na zimową porę
Ta sałatka to mój pomysł na obfitość tegoroczną ogórków i cukinii. Pewnie w niejednym domu gości na stołach podobna sałatka.Read More
Jarzębina czerwona ( Sorbus aucuparia), jarząbek, jarząb, jarzębina pospolita
O jarzębinie dzisiaj i ” jarzębiaku”, „jarzębince”, starych recepturach i przydatności niezwykłej drzewka o krasnych owocach 🙂 Jarzębinowe drzewka swoimRead More
Tarta, zapiekanka ze szpinaku z ricottą i cukinią w cieście pietruszkowym
Czasami zdarza mi się, że ogarnia mnie bezsenność, a wtedy żeby odgonić kłębiące się w głowie myśli, skupiam uwagę naRead More
Bławatek, chaber, modrak piękno naszych pól
O bławatkach (Centaurea cyanus), modrzeńcach, wołoszkach czy wasilkach czyli po prostu o chabrach 🙂 . Tak mi zdarzyło, że zRead More
Ogórki, ogóreczki ( (Cucumis L.) , letnie przysmaki
Ogórki, zielone warzywo z rodziny dyniowatych. Posiada wspaniałe działanie alkalizujące (odkwaszające) organizm człowieka. Są niskokaloryczne a więc nader pożądane wRead More
