Spowolnić czas

now browsing by category

 
cebula-łupiny na alergie, na uspokojenie, kwercetyna w łupinach cebuli

Kwercetyna-tajemnica łupin z cebuli

Kwercetyna, oto kolejna cudowna substancja naturalna, odkryta ponoć „niechcący” 🙂 . Występuje w niektórych owocach i warzywach, (np. w aronii, w borówce czernicy, w skórkach winogron, pomidorach, cebuli) To niesamowity flawonoid, o niesłychanie mocnym działaniu. Bardzo dużo kwercetyny znajduje się w … łupinach cebuli, w tych łupinach, których całe stosyRead More

Bazylika w Miechowie, przed wejściem

Kolegiata Grobu Pańskiego w Miechowie…refleksje po podróży w przeszłość

Odwiedzenie miechowskiej Bazyliki, polecam wszystkim kochającym Historię Polski, wierzących i zdystansowanych od Wiary, ale rozmiłowanych w pięknych, tchnących dawnymi wiekami miejscach. Kolegiata, wedle przekazów ufundowana została przez Rycerza Jaksę z Miechowa, w XII wieku. Postać historycznie udokumentowana, jeszcze oczekuje na dokładną swoją biografię. Co wiemy na pewno? Możnowładca należał zapewneRead More

kasza jęczmienna, z młyna, naturalna

Kasza jęczmienna w pasztetowej odsłonie, pasztet z kaszy i o kaszy…po prostu…

             Kasza jęczmienna w pasztetowej odsłonie, pasztet z kaszy po prostu… O kaszach i ich prozdrowotnym działaniu na nasze organizmy napisano już wiele. Dla mnie osobiście są inspiracją do przygotowywania przeróżnych potraw w kaszami w roli głównej. 🙂 Oczywiście mam na względzie nie tylko ichRead More

Nasturcja-kwiat jadalny i leczniczy zarazem.

Nasturcja-kwiat jadalny i leczniczy zarazem. Nasturcja – Tropaeolum majus L.- Nasturtium», niestety w moim ogródku jej nie znajdę. 🙁  Ale w wielu ogrodach kwiaty Nasturcji delikatnie się wychylają, by ciekawie rozglądać się wokół swych zielonych, okrągławych liści. Pomarańczowe kwiaty zachęcają nas do zrywania ich i ozdabiania talerzy ze smakołykami. 🙂 NasturcjaRead More

Cebulowa zupa-krem z cebuli , w sam raz na jesienne szarugi :)

    Za oknem ziąb, deszcz, brr. Co by tu podać na obiad żeby rozgrzało i jednocześnie smacznym się okazać mogło. Otóż nie ma to jak cebula, a z cebuli wyczarować można gęsty i pożywny krem. Przepis jaki wymyśliłam nadaje się na 4-5 osób na dwa dni. Wywar : zRead More

Wiosenne klimaty :)

Wiosna a gdzież ona ? bielą konwalii okraszona złotym podbiałem wyzłocona, w zieleni liści objawiona.          Wiosna, a gdzież ona ? W naszych tęsknotach niespokojnych w mniszkowych łąkach i w bzach wonnych. Czyż nie tęsknimy nadaremnie? Wiosno bądź z nami i bądź we mnie. W naszych nadziejachRead More

Schab w majeranku i ziołach peklowany, z szynkowara..

Przedwiośnie całą gębą się rozpiera, przepychając to chmury, to deszczem obficie zraszając ziemię. Wiatrami nas smaga i to nie ciepłymi wcale. A Święta Wielkiej Nocy nieśpiesznie się zbliżają, dając nadzieję (jak to te Święta w zwyczaju mają) na Wiosnę prawdziwą. A mnie jak to czasami bywa u mnie, kulinarne inspiracjeRead More

“Chrustowanie”-czyli smażymy faworki :)

W karnawale nie może zabraknąć czasu na „chrustowanie” lub jak kto woli na smażenie faworków. 🙂 W moim domu tradycja to jedna z najsłodszych, pączki i faworki. „Wysmażam” je wedle receptury rodzinnej, odziedziczonej po mojej Babci. Cóż takiego jest nam potrzebne do tego przepisu ? Otóż musimy się zaopatrzyć wRead More

Chleb nasz powszedni-chleb domowy na zakwasie i ziemniakach.

Zapach pieczonego chleba, czyż ten zapach nie jest najwspanialszym aromatem utożsamianym z domem, ciepłem rodzinnym, bezpieczeństwem. Dla mnie to właśnie jest DOM. Popełniłam dziś chleb na zakwasie żytnim, z ziemniakami i kminkiem ». Zakwas żytni, wcześniej odkarmiony (u mnie to około 12 godzin od wyciągnięcia z lodówki) 3 razy poRead More

Magiczna zupa z czosnku (Allium sativum)

Czosnek » od setek lat znany i używany i w kuchni i w tradycyjnej medycynie ludowej. Zawartość w nim fitoncydu-allicyny, powoduje, , że czosnek ma tak wspaniałe, przeciwbakteryjne i przeciwzapalne działanie. Zapobiega i pomaga zwalczyć grypę, infekcje wirusowe, katary, zapalenia dróg oddechowych. Jest zbawienny dla naszego serca , likwiduje nadciśnienieRead More

Ta strona przechowuje ustawienia przeglądarki uzytkownika. Dane te są wykorzystywane w celu zapewnienia bardziej spersonalizowanych doświadczeń i śledzenia miejsca pobytu w naszej witrynie internetowej zgodnie z Europejskim rozporządzeniem o ochronie danych. Jeśli zdecydujesz się zrezygnować ze śledzenia, w Twojej przeglądarce zostanie ustawiony plik cookie, aby zapamiętać ten wybór przez rok. Zgadzam się , Nie zgadzam się
646