Pokrzywa, jak ją zbierać, kiedy i jak suszyć ?

Pokrzywa (Urtica dioica)» jedna z najbardziej popularnych roślin leczniczych. Leczniczych przez duże „L”. Możemy samodzielnie nazbierać sobie pokrzywy, zrobić sok lub nalewkę, ususzyć lub wykorzystać kulinarnie 🙂

Kiedy zbieramy pokrzywę ?

Pokrzywę zbieramy od kwietnia do maja (zależy od regionu). Przed zakwitnięciem. Kwitnienie pozbawia pokrzywę wielu substancji czynnych a wzbogaca w szkodliwe dla układu moczowego- cystolity.

Pamietajmy też, że wskazane jest zbieranie ziół raczej w suchej, ciepłej ale nie upalnej porze . 🙂

Jak ją zbieramy ?

Na herbatkę zbieramy wierzchołki (końcówki) roślin i 3-6 liści górnych. Na sok zaś i nalewki całe młode pędy pokrzywy.

Jak suszymy ?

Suszymy pokrzywę w temperaturze nie wyższej niż 35 stopni. Ja zwykle suszę pokrzywę na szafkach kuchennych, rozłożoną na papierowych ręcznikach, ale moja kuchnia jest duża i przewiewna. Można suszyć na bawełnianych ręcznikach, w piekarniku lub suszarkach do owoców, nieśpiesznie, wolno. Zwykle gotowa jest po tygodniu. Przechowuję ją w szklanych słoikach.

Czy myć pokrzywę przed suszeniem? Ja nigdy nie myję, bo pochodzi z mojego ogródka 🙂

Zielniki i kalendarze zielarskie polecają myć pędy i płukać liście przed suszeniem.

Dla przypomnienia, zioła zbieramy tylko w rejonach wolnych od zanieczyszczeń (np. dróg, zakładów przemysłowych) .

Życzę udanej przygody z jedną z najwartościowszych, polnych roślin leczniczych – pokrzywą zwyczajną. 🙂

Pokrzywa opis, działanie, skład : http://zielarnia.com.pl/pokrzywa-zwyczajna-urtica-dioica-nadzwyczajne-dzialanie-niezwyczajnej-pokrzywy/

mg