domowe przepisy

now browsing by tag

 
 

Tarta, zapiekanka ze szpinaku z ricottą i cukinią w cieście pietruszkowym

Czasami zdarza mi się, że ogarnia mnie bezsenność, a wtedy żeby odgonić kłębiące się w głowie myśli, skupiam uwagę na tym, co z posiadanych przeze mnie produktów mogłabym przyrządzić . I tak powstał przepis na prostą tartę ze szpinakiem i cukinią. 🙂 Do przyrządzenia ciasta potrzeba nam będzie: – ¾Read More

Agrestowo-rabarbarowa marmoladka domowa

Dziś przygotowałam sobie parę słoiczków domowej „marmoladki” agrestowo-rabarbarowej według mojego, prostego domowego przepisu 🙂 Wspaniała i aromatyczna, doskonała do przekładania ciast, do nadziewania bułeczek, świetnie się komponuje z jabłkiem do mięs . Osobiście mieszam ją z domową konfiturą z róży i nadziewam rogaliki. Każdy może wykorzystać marmoladkę jak mu fantazjaRead More

Moje wieczorne wypiekanie chleba …

Jest sobota. Piękny, drugi dzień kwietnia. Rano nastawiłam zakwas ( wyciągnięty uprzednio z lodówki). Dokarmiłam mąka razową , żytnią i wodą. W sam raz będzie na wieczór. Ja mam specyficzny klimat ponieważ i zakwas i ciasto i chleby rosną bardzo szybko. Po spacerze wiosennym, pod wieczór, ze słoika (1,2) wylewałRead More

Domowy, marynowany serek :)

Potrzeba nam około 20-30dkg białego, domowego serka. Nie kwaśnego:) Przygotowujemy go z 3-4 litrów Prawdziwego mleka lub mleka w woreczkach (nigdy z kartonów ). Mleko (słodkie) podgrzewamy do około 60-70- stopni i dolewamy od 5 – 7 łyżek octu winnego (najlepiej domowego). Delikatnie zamieszamy i podgrzewamy na małym ogniu doRead More