wypieki

now browsing by tag

 
 

O chlebie

Cytat  fragmentu przepięknego wiersza Leopolda Staffa o chlebie: “Wiecznie tak samo jak za czasów Piasta, po łokcie umączone ręce dzierżąc w  dzieży, zakwasem zaczyniony chleb ugniata świeży Przejęta swym odwiecznym obrządkiem niewiasta…”   koniec cytatu. Leopold Staff  

Dobry chleb

Dobry chleb Pieczenie chleba jest jak muzyka. Łagodzi obyczaje, przywraca harmonię. Dobry chleb to nasza energia, nasz podstawowy składnik pożywienia. Ale gdzie tu obecnie dostać prawdziwie dobry, uczciwie zrobiony chleb? Według mnie poprostu należy go sobie wypiec samemu. Można chleb upiec na drożdżach, można na zakwasie i nie są toRead More