Wpisy bez kategorii

now browsing by category

 

Agaricus Blazei Murill- pieczarka brazylijska

Agaricus Blazei- zwany po polsku “pieczarką brazylijską” lub pieczarką brunatną lub grzybem “słonecznym”, ze względu na jego złocisto brązowy kapelusz. Jest niezwykle smacznym grzybem o delikatnym, migdałowym posmaku i nęcącym aromacie. Jego ojczyzną jest Ameryka Południowa a zwłaszcza Brazylia. Na chwilę obecną najwięcej Agaricusa produkuje się w Japonii. Agaricus BlazeiRead More

Starzec Jakubek ( ( Senecio jacobaea L) czyli co potrafią rośliny

Starzec Jakubek ( Senecio jacobaea L) Mieszkam w pięknej okolicy Parku Ojcowskiego, którego otulina jak również pobliskie łąki, bogactwem ziół oszałamiają i wprowadzają w niewypowiedziany zachwyt. Na swoich ścieżkach napotykam często na pięknie wyglądający kwiat o złocistych płatkach i brązowawo żółtych środkach. Wysokie łodygi delikatnie uginają się pod podmuchami wiatru.Read More

Barszcz czerwony, kiszony z buraków, przepis domowy

Od zawsze korzystam z tego starego, domowego przepisu, rodem jeszcze z czasów mojej Babci, na barszcz czerwony, cudownie aromatyczny zakwas buraczany, nie tylko na Wigilię. Duży słój szklany wyparzam. Wyparzam też gazę i zakrętkę. Przygotowuję 6-8 większych, twardych buraków. Przed zakupem “obwąchuję” 🙂 buraczki sprawdzając ich zapach. Powinien być świeży,Read More

Sposoby na bóle stawów, o Kolagenie, jaki wybrać? o Kadzidłowcu(Boswellia Serrata) i jego działaniu

Jak zwykle jesienią zaczynam toczyć „walkę” ze stawami. Do tej pory stosowałam różne preparaty z zawartością kolagenu ale niestety z marnym skutkiem. Niedawno odkryłam kolagen w płynie (tu można kupić) o bardzo ciekawym składzie i jak na taki prepara w całkiem dobrej cenie. W składzie tego Kolagenu jest i kolagen typuRead More

ser z kurkumą i ziołami, ser napodpuszcze dojrzewający

Moje sery :)

Moje sery 🙂 Mleko mamy od przyjaciół a że nie chcemy aby nam się marnowało takie Dobro, Naturą pachnące, od krów znajomych, na łąkach okolicznych się karmiących, zdecydowałam się na „produkcję domową” serów podpuszczkowych. Jak to początki, nie do pokonania mi się zdawały być. Ale z każdym tygodniem, zapewniam serekRead More

cebula-łupiny na alergie, na uspokojenie, kwercetyna w łupinach cebuli

Kwercetyna-tajemnica łupin z cebuli

Kwercetyna, oto kolejna cudowna substancja naturalna, odkryta ponoć „niechcący” 🙂 . Występuje w niektórych owocach i warzywach, (np. w aronii, w borówce czernicy, w skórkach winogron, pomidorach, cebuli) To niesamowity flawonoid, o niesłychanie mocnym działaniu. Bardzo dużo kwercetyny znajduje się w … łupinach cebuli, w tych łupinach, których całe stosyRead More

Akacja, Robinia akacjowa (Robinia pseudoacacia), niedoceniania Akacja

Akacja, Robinia akacjowa (Robinia pseudoacacia), niedoceniania Akacja O Akacji pisał Julian Tuwim : „Białe akacje tchną wonią opiłą pod nocą srebrzystomodrą Jak gdyby innych kwiatów nie było i wcale być nie mogło. „ Niedoceniana Akacja, to niestety prawda, to drzewo o którego kwiaty pytamy nader rzadko. A szkoda. Akacja- RobiniaRead More

Zioła ajurwedyjskie na kamicę nerkową, kamicę żółciową i …

Znakomite zioła rodem z Medycyny Ayurvedy», stosowane między innymi na: kamicę nerkową, żółciową, ostre choroby nerek woreczka żółciowego przy nietrzymaniu moczu u kobiet profilaktycznie w stanach pozabiegowych w infekcjach przewodów moczowych  (zwalczają bakterie Canadida albicans, Escherichia coli, Clepsiella i inne) zapaleniui pęcherza i cewki moczowej. Są też stosowane pomocniczo leczeniuRead More

Nasturcja-kwiat jadalny i leczniczy zarazem.

Nasturcja-kwiat jadalny i leczniczy zarazem. Nasturcja – Tropaeolum majus L.- Nasturtium», niestety w moim ogródku jej nie znajdę. 🙁  Ale w wielu ogrodach kwiaty Nasturcji delikatnie się wychylają, by ciekawie rozglądać się wokół swych zielonych, okrągławych liści. Pomarańczowe kwiaty zachęcają nas do zrywania ich i ozdabiania talerzy ze smakołykami. 🙂 NasturcjaRead More

Pszeniec gajowy (Melampyrum nemorosum L.)- magiczny kwiat :)

Pszeniec gajowy (Melampyrum nemorosum L.)– magiczny kwiat 🙂 Wędrując sobie po lesie, a raczej jego skrajem dostrzegłam prześliczne krzaczki kwieciem obsypane, niezwykłym, dwoma kolorami się mieniącym. Fiolet ze złotem się w nich przeplata, jak zaklęci kochankowie, w jednym uścisku. 🙂 To Pszeniec gajowy, z dawna zwany też Dzień i Noc (Read More