domowe sery

now browsing by tag

 
 
ser z kurkumą i ziołami, ser napodpuszcze dojrzewający

Moje sery :)

Moje sery 🙂 Mleko mamy od przyjaciół a że nie chcemy aby nam się marnowało takie Dobro, Naturą pachnące, od krów znajomych, na łąkach okolicznych się karmiących, zdecydowałam się na „produkcję domową” serów podpuszczkowych. Jak to początki, nie do pokonania mi się zdawały być. Ale z każdym tygodniem, zapewniam serekRead More

Domowy, marynowany serek :)

Potrzeba nam około 20-30dkg białego, domowego serka. Nie kwaśnego:) Przygotowujemy go z 3-4 litrów Prawdziwego mleka lub mleka w woreczkach (nigdy z kartonów ). Mleko (słodkie) podgrzewamy do około 60-70- stopni i dolewamy od 5 – 7 łyżek octu winnego (najlepiej domowego). Delikatnie zamieszamy i podgrzewamy na małym ogniu doRead More